西红柿蒸蛋做法介绍

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西红柿蒸蛋西红柿蒸蛋

大家都知道西红柿炒鸡蛋,那么西红柿蒸蛋怎么样呢?下面我们就一起来看一下西红柿蒸蛋的做法。

方法/步骤

此做法,步骤挺多,可是每个人只要稍微看看就懂了。

西红柿蒸蛋西红柿蒸蛋

注意事项

虾皮用水泡上,洗去盐分。

西红柿去皮切块,用半个西红柿就可以了,另外半个留用。

小葱切碎,西红柿块加入搅拌机中,加适量温水。

搅打成菜汁,打入鸡蛋,搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。

加入洗好的虾皮,加小葱碎,加一勺芝麻油,一勺生抽。

加适量盐,搅拌均匀后分装成小碗,直接入笼格,开始蒸,开水上锅。

留下的西红柿切成小块,蒸锅水开后六分钟左右开锅。

将西红柿块放在蒸蛋上面,加盖后接着蒸五分钟左右。

开锅后淋香油和生抽,放上小葱碎,上桌可以吃了。

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