清蒸鲈鱼做法

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粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由,食之自在!下面我们来看看清蒸鲈鱼的做法。

清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼做法清蒸鲈鱼做法

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 蒸锅

春天饮食中要多补充优质蛋白质,可以增强体抗力,鲈鱼肉质很细嫩,刺很少,肉也是一片片的,吃起来忒爽。

用料

      适量 鲈鱼 适量火腿
      适量 葱姜 适量 猪油
      适量 蒸鱼豉油 适量

适量 胡椒

做法 1

鱼身刻花,因为鲈鱼成片状,就别刻十字刀了。用盐,胡椒,蒸鱼豉油搓一下,按摩按摩。

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